cổng thông tin điện tử ĐÀI TIẾNG NÓI VIỆT NAM
Trải nghiệm phở Việt Nam - ấn tượng khó quên đối với sinh viên Indonesia
Cập nhật: 1 ngày trước
VOV.VN - Sau những ngày tháng ấp ủ muốn giới thiệu ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế và Indonesia, Bảo Ngọc - cô sinh viên năm thứ 4 của trường Đại học President Indonesia bằng sự nỗ lực và giúp đỡ của bạn bè người Việt và gia đình đã thực hiện thành công tối ẩm thực phở Việt Nam, gây ấn tượng khó quên đối với thầy cô giáo và bạn bè Indonesia.
Cùng với ẩm thực Hàn hay Nhật, ẩm thực Việt Nam như phở, nem rán hay bánh chưng có lẽ không quá xa lạ đối với những bạn sinh viên trong trường vì Bảo Ngọc thường mang đồ ăn đến giới thiệu cho các bạn thân trong trường. Tuần lễ ẩm thực của trường Đại học President Indonesia diễn ra sôi nổi với việc giới thiệu các món ăn địa phương từ các bạn sinh viên trong trường.
Tuy nhiên Bảo Ngọc mong muốn lan tỏa ẩm thực Việt rộng hơn nữa, nên ngay khi trường có kế hoạch tổ chức lễ hội ẩm thực và gợi ý từ thầy Hiệu trưởng sau khi thưởng thức món phở Việt Nam trong các buổi lễ tại Đại sứ quán Việt Nam ở Jakarta, cô đã nghĩ đến việc làm một tối ẩm thực phở và các món ăn đậm chất Việt Nam như nem rán để giới thiệu nhiều hơn cho thầy cô giáo và các bạn trong trường.
Bảo Ngọc chia sẻ: “Mỗi khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, các bạn quốc tế đều nhắc đến món phở. Qua lễ ẩm thực này, em nghĩ sẽ có nhiều bạn được thưởng thức món phở hay các món ăn Việt Nam nhiều hơn. Họ cũng sẽ thêm yêu mến đất nước và con người Việt Nam hơn. Em nghĩ đây là cơ hội tuyệt vời để giới thiệu cho các bạn Indonesia và quốc tế biết đến ẩm thực và văn hóa Việt Nam.”
Đối với một sinh viên năm cuối khá bận rộn, việc làm hàng trăm bát phở hay hàng trăm chiếc nem với những nguyên liệu khó tìm ở Indonesia là cả một vấn đề khó khăn. Chị Nguyễn Hiền - mẹ của Bảo Ngọc cho biết đã cùng các cô, các bác người Việt Nam chuẩn bị mấy ngày để hỗ trợ con thực hiện mong muốn của mình.
Chi Hiến nói: “Là một người mẹ, tôi luôn ủng hộ con trong mọi hoạt động tại trường. Đặc biệt đây lại là hoạt động quảng bá ẩm thực, văn hóa và hình ảnh của Việt Nam, tôi và gia đình đều ủng hộ. Lúc đầu cũng nghĩ có nhiều khó khăn vì làm số lượng lớn nhưng tôi với sự trợ giúp của các cô các bác đã hoàn thành nhiệm vụ”.
Hình ảnh chiếc nón lá Việt Nam bên cạnh cành đào hồng rực rỡ trên bàn tiệc, những bát phở nóng hổi, chiếc nem giòn rụm đã mang đến trải nghiệm khó quên cho các thầy cô giáo và bạn trong trường. Cùng với hình ảnh cô gái Việt Nam mặc áo dài duyên dáng, đất nước Việt Nam tươi đẹp cùng với ẩm thực phong phú khiến nhiều bạn sinh viên Indonesia và quốc tế háo hức muốn được đến Việt Nam trong một ngày gần nhất, để thưởng thức phở Việt trên chính đất Việt.
Một bạn sinh viên Indonesia trong chia sẻ: “Thật sự là một món ăn ngon. Trước đây tôi nghĩ có thể sẽ không thích món ăn này vì nó hơi khác vị với món Indonesia nhưng cuối cùng tôi thực sự thích. Tôi chỉ muốn đến ngay Việt Nam và được thưởng thức những món ăn Việt trên chính đất nước Việt Nam. Đây là một lễ hội ẩm thực đầu tiên tổ chức trong trường và tôi hi vọng sẽ có thêm các lễ hội ẩm thực Việt Nam cũng như các nước khác sẽ được tổ chức trong trường của chúng tôi”.
Với một cộng đồng người Việt Nam không quá đông tại Indonesia, khoảng hơn 500 người ( theo thống kê của Đại sứ quán Việt Nam tại Indonesia), việc lan tỏa ẩm thực Việt là điều vô cùng khó khăn. Tuy nhiên với những quán ăn Việt luôn đông khách tại các trung tâm thương mại ở Jakarta hay những nỗ lực giới thiệu ẩm thực Việt tới bạn bè quốc tế của thế hệ trẻ Việt Nam như Bảo Ngọc, đang sinh sống và làm việc tại Indonesia, là những viên gạch nhỏ, từng bước xây đắp cho việc thúc đẩy giao lưu văn hóa và nhân dân giữa hai nước.
Từ khóa: phở, việt nam, phở việt nam, phở việt tại indonesia, sinh viên việt nam tại indonesia, đại học indonesia, văn hóa việt, quảng bá ẩm thực việt nam
Thể loại: Tin tức sự kiện
Tác giả: phạm hà/vov-jakarta
Nguồn tin: VOVVN
Chương trình đã phát
Nghe và xem trực tuyến
