Chiều 1/4, tại ThànhphốHồ Chí Minh, Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) phối hợp cùng Hiệp hộiDu lịchẩm thựcthế giới (World Food Travel Association), Làngcông nghệdu lịchẩm thực Techfest, Làngcông nghệ địa phương Techfest, các đối tác trong nước và quốc tế tổ chức lễ công bố dự án “Bản đồ Du lịchẩmthực Việt Nam”, dưới sự đồng hành và bảo trợ của Hiệp hộiVăn hóaẩm thực Việt Nam (VCCA). Đây là dự án khởi động Chương trình phát triển Du lịchẩm thực Việt Nam của Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) hợp tác với Hiệp hộiDu lịchẩm thựcthế giới (WFTA).

Đây là "Bản đồ Du lịchẩm thực Việt Nam" đầu tiên của Việt Nam được phát triển bởi cộng đồng, mạng lưới nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực...Đặc biệt,Hệ thống đánh giá xếp hạng Nhà hàng LangLieu Awards,sẽ tiên phong trong việc quảng bádu lịchẩm thực đa chiều cũng như kết nối với hệ sinh tháidu lịchẩm thực của Hiệp hộiDu lịchẩm thực Thế giới (World Food Travel Association).

Tấtcả hình ảnh, video sẽ được tổng hợp, thể hiện trên "Bản đồ Du lịchẩm thực Việt Nam" theo vùng miền, tỉnh thành, nêndu khách có thể tương tác, xem những món ăn đặc sản; qua đó, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa, ẩm thực Việt Nam trong nước và quốc tế; định hình xu hướng du lịch ẩm thực trong cộng đồng;xây dựng, định vị thương hiệu quốc gia vềdu lịch, văn hóa dựa trên giá trị đặc sắc về di sản và ẩm thực.

"Bản đồ Du lịchẩm thực Việt Nam" cũng được kỳ vọng sẽ hỗ trợ các doanh nghiệp trong hệ sinh tháidu lịch, ẩm thực chịu ảnh hưởng bởi dịchCOVID-19.