Dawon Food Service là doanh nghiệp đã có hơn 20 năm kinh nghiệm, trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, cung cấp các suất ăn cho các đối tác ở nhiều quốc gia trên thế giới. Theo nội dung hợp tác, doanh nghiệp này sẽ vận hành chương trình tăng cường năng lực cạnh tranh nông, thủy sản Việt Nam, đồng thời đầu tư Dự án xây dựng nhà máy chế biến nông, thủy sản tại Cần Thơ.

Dự kiến, Dự án được triển khai tại phường Vị Thanh và các khu vực lân cận. Dawon Food Service sẽ xây dựng cơ sở sản xuất đạt tiêu chuẩn theo mô hình Hàn Quốc và Nhà máy chế biến được chứng nhận. Nhà máy có khả năng chế biến và phân phối các sản phẩm nông, thủy sản được nuôi trồng, sản xuất theo quy trình và công nghệ Hàn Quốc. Các sản phẩm đầu ra sẽ được Dawon Food Service cùng các doanh nghiệp Hàn Quốc tham gia Dự án thu mua.

Về phía Liên minh Hợp tác xã thành phố Cần Thơ sẽ tham gia vận hành chương trình tăng cường năng lực cạnh tranh nông, thủy sản Việt Nam tại TP Cần Thơ và khu vực lân cận. Đồng thời phối hợp với các hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã, tổ hợp tác, nông dân để cung cấp nông, thủy sản cho đối tác Hàn Quốc.

Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã thành phố Cần Thơ Võ Minh Cảnh cho biết, để nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững, các hợp tác xã rất cần sự đồng hành của các doanh nghiệp có năng lực về công nghệ chế biến, hệ thống phân phối và thị trường xuất khẩu.

Tính đến cuối tháng 5/2026, thành phố Cần Thơ có 889 hợp tác xã, trong đó có 655 hợp tác xã nông nghiệp, chiếm gần 73% tổng số hợp tác xã toàn thành phố. Thông qua chương trình hợp tác lần này, Cần Thơ kỳ vọng nông, thủy sản của thành phố sẽ có thêm đầu ra ổn định. Đặc biệt, các hợp tác xã có điều kiện nâng cao năng lực quản trị, tiêu chuẩn chất lượng, từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu.

Theo ông Park Jong Woog, Giám đốc điều hành Dawon Food Service, qua nghiên cứu thực tế, thành phố Cần Thơ có vị trí thuận lợi và nhiều tiềm năng triển khai Dự án xây dựng nhà máy chế biến nông, thủy sản.

“Dự án sẽ góp phần đưa các mặt nông, thủy sản vùng ĐBSCL nói chung và thành phố Cần Thơ nói riêng đến gần hơn với người tiêu dùng Hàn Quốc, thông qua việc gia công. Thời gian tới, Dawon Food Service sẽ có những kế hoạch đầu tư cụ thể cho từng hợp phần trong Dự án và kêu gọi sự đồng hành, tham gia nhiều hơn nữa từ các doanh nghiệp Hàn Quốc”, ông Park Jong Woog khẳng định.