Rau bina chứa nhiều sắt

Rau bina là thực phẩm chứa nhiều chất sắt, cung cấp khoảng 3,6 mg sắt trên 100 gram. Loại rau này cũng giàu vitamin A và C, giúp tăng cường hấp thụ sắt. Rau bina rất đa năng trong cách sử dụng, có thể ăn sống trong salad, xay thành sinh tố hoặc nấu chín.

Củ cải đường giàu sắt

Củ cải đường là thực phẩm giúp cơ thể hấp thụ sắt, tăng cường lưu lượng oxy và cũng tốt cho hemoglobin. Ăn củ cải đường thường xuyên sẽ giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng để làm việc hiệu quả.

Hạt vừng

Hạt vừng, đặc biệt là vừng đen rất giàu sắt, do đó thường được sử dụng làm bài thuốc bồi bổ sinh lực cho người bị thiếu máu và suy nhược. Ngoài ra, nhờ giàu chất xơ, vừng còn giúp hệ tiêu hóa và đại tràng khỏe mạnh. Hàm lượng chất xơ cao góp phần giúp ruột hoạt động trơn tru, giảm táo bón.

Các loại đậu

Các loại đậu không chỉ cung cấp protein, chúng cũng là nguồn cung cấp sắt ổn định. Một số loại đậu như đậu Hà Lan và đậu lăng, là nguồn cung cấp sắt tuyệt vời.

Loại củ màu tím bán cực rẻ ở chợ Việt, là “siêu thực phẩm” lại hay bị ngó lơ

VOV.VN - Không chỉ sở hữu màu tím quyến rũ, khoai lang tím còn ẩn chứa một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh từ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ đến việc hỗ trợ kiểm soát đường huyết và bảo vệ tim mạch.