cổng thông tin điện tử ĐÀI TIẾNG NÓI VIỆT NAM
Nghề yến sào: Từ di sản biển đảo đến đời sống hôm nay
Cập nhật: 1 giờ trước
VOV.VN - Sáng 15/8, tại thành phố Đà Nẵng, một lễ trao giải dành cho người tiêu dùng sản phẩm yến sào đã diễn ra, thu hút đông đảo khách hàng và du khách.
Đây không chỉ là dịp kết nối cộng đồng mà còn gợi nhắc đến hành trình gìn giữ và phát huy giá trị di sản nghề yến sào Khánh Hòa, nghề vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Với truyền thống gần 700 năm gắn bó cùng biển đảo, nghề khai thác và chế biến yến sào Khánh Hòa được xem như một “kho tàng tri thức dân gian” quý báu. Việc được ghi danh vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia hồi tháng 6/2025 cho thấy sự trân trọng của xã hội đối với giá trị văn hóa, tri thức, cũng như khẳng định ý nghĩa lịch sử của nghề yến trong đời sống người dân miền biển.
Trên nền tảng di sản ấy, nhiều doanh nghiệp đã chú trọng công tác bảo tồn, nghiên cứu, mở rộng quần thể chim yến, đồng thời đưa nghề truyền thống này hòa nhập vào nhịp sống hiện đại. Nhiều dòng sản phẩm chế biến từ tổ yến đảo thiên nhiên đã có mặt ở hầu hết các tỉnh, thành cả nước và xuất khẩu sang nhiều quốc gia, tạo việc làm cho hàng nghìn lao động địa phương. Bên cạnh giá trị kinh tế, đó còn là cách đưa “hương vị biển đảo” đến gần hơn với cộng đồng trong và ngoài nước.
Tại thành phố Đà Nẵng, Lễ trao giải thưởng “Niềm tự hào thương hiệu quốc gia” dành cho khách hàng khu vực miền Trung, do Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức nhằm tôn vinh những khách hàng may mắn trúng thưởng, lan tỏa câu chuyện về một nghề truyền thống vươn lên giữa thách thức hội nhập. Hàng trăm phần quà được trao tận tay người tiêu dùng, trong đó có nhiều giải thưởng giá trị như ô tô, xe máy… với tổng giá trị giải thưởng lên đến 100 tỷ đồng. Chương trình tri ân khách hàng được triển khai nhân dịp kỷ niệm 35 năm hình thành và phát triển của Công ty Yến sào Khánh Hòa (1990 – 2025).
Phát biểu tại buổi lễ, đại diện lãnh đạo công ty bày tỏ sự trân trọng trước tình cảm và sự tin tưởng của người tiêu dùng, đồng thời cam kết tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, giữ vững uy tín của nghề yến sào Khánh Hòa.
Ông Nguyễn Thanh Hải, Tổng Giám đốc Công ty Yến sào Khánh Hòa cho biết: “Công ty đã xây dựng 7 nhà máy, phát triển trên 60 dòng sản phẩm từ tổ yến đảo thiên nhiên, yến tinh chế cao cấp mang thương hiệu Yến sào Khánh Hòa, cùng các dòng nước yến Sanest và Sanvinest. Đó là hành trình của sự sáng tạo, đổi mới, tâm huyết và quyết tâm giữ gìn tinh túy trong từng sản phẩm nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng cho người tiêu dùng và phục vụ đặc sản quý hiếm mà thiên nhiên ban tặng đến với mọi tầng lớp nhân dân”.
Từ khóa: yến sào, yến sào,thành phố Đà Nẵng,Khánh Hoà,doanh nghiệp,khách hàng
Thể loại: Xã hội
Tác giả: long phi/vov-miền trung
Nguồn tin: VOVVN
Chương trình đã phát
Nghe và xem trực tuyến
