Đặc điểm và công dụng của lá hẹ

Hẹ là loại rau quen thuộc, cao khoảng 20 - 40 cm, dễ trồng và thu hoạch quanh năm. Lá hẹ có mùi thơm đặc trưng, thường được dùng để nấu ăn hoặc làm thuốc.

Lá hẹ chứa nhiều vitamin A, K cùng khoáng chất, chất chống oxy hóa tốt cho mắt, hệ miễn dịch và xương khớp. Theo y học cổ truyền, lá hẹ có tác dụng ôn trung, hành khí, giải độc. Rễ hẹ có tính ấm, vị cay, còn hạt hẹ có vị cay ngọt, được cho là có tác dụng bổ gan thận.

Một số bài thuốc dân gian trị ho bằng lá hẹ

Người dân thường áp dụng nhiều cách đơn giản với lá hẹ để làm dịu cơn ho:

Uống nước cốt lá hẹ: Xay lá hẹ tươi, lọc lấy nước, có thể pha thêm nước ấm.

Lá hẹ chưng đường phèn: Rửa sạch, cắt nhỏ khoảng 100 g lá hẹ, cho cùng đường phèn vào bát rồi hấp cách thủy 30 phút. Chia 2 lần dùng trong ngày.

Cháo lá hẹ: Nấu cháo gạo tẻ, thêm lá hẹ tươi đã cắt nhỏ vào khi cháo chín. Món ăn giúp làm dịu họng, giảm đau rát.

Lá hẹ hấp gừng: Kết hợp lá hẹ cắt nhỏ, gừng thái lát và chút đường, hấp cách thủy khoảng 30 phút.

Chườm lá hẹ: Hơ nóng một nắm lá hẹ rồi chườm vào vùng cổ họng, giúp giảm đau và dễ chịu hơn.

Lá hẹ trị ho có thực sự hiệu quả?

Các bài thuốc trên chủ yếu mang tính tham khảo, chưa có nghiên cứu khoa học chứng minh rõ ràng hiệu quả. Mặc dù lá hẹ lành tính, song nếu dùng sai cách, người bệnh có thể gặp tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu do lượng chất xơ cao.

Ngoài ra, lá hẹ có tính ấm, vị cay, không phù hợp với người âm hư, hay bốc hỏa hoặc từng dị ứng với các loại hành. Việc lạm dụng mẹo dân gian cũng có thể làm trì hoãn điều trị y khoa, khiến bệnh nặng thêm.

Khi nào cần đi khám bác sĩ?

Ho là phản xạ tự nhiên, thường không đáng lo nếu dưới 3 ngày và không kèm triệu chứng bất thường. Tuy nhiên, nếu ho kéo dài trên 5 ngày, kèm sốt, khó thở hoặc không thuyên giảm dù đã dùng thuốc, người bệnh cần đi khám sớm.

Lời khuyên khi bị ho

Súc miệng bằng nước muối sinh lý.

Uống nhiều nước ấm.

Kê gối cao khi ngủ.

Tránh khói thuốc, bụi, phấn hoa, lông động vật.

Giữ ấm vùng ngực, cổ.

Hạn chế ăn đồ lạnh.

Ăn uống đủ chất để tăng cường sức đề kháng.

Lá hẹ có thể hỗ trợ giảm ho nhẹ theo kinh nghiệm dân gian, song không thể thay thế thuốc. Người bệnh nên sử dụng đúng cách, liều lượng hợp lý và quan trọng nhất là đi khám nếu ho kéo dài hoặc có dấu hiệu bất thường để tránh biến chứng.

Lá hẹ xào trứng: Món ăn dân dã, nhiều lợi ích cho sức khỏe

VOV.VN - Lá hẹ xào trứng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với sự kết hợp giữa vị thanh mát của lá hẹ và nguồn dinh dưỡng dồi dào từ trứng, món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.