Hàng rong ở TP HCM tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm

Cập nhật: 18/01/2020

Đại sứ quán Việt Nam tại Hoa Kỳ tổ chức Tết cộng đồng xuân quê hương 2025

Sai lầm của Ukraine khiến một số lữ đoàn mới thành lập "chưa đánh đã tan"

VOV.VN - Việc kiểm tra, giám sát chất lượng VSATTP các quầy hàng rong luôn là vấn đề "đau đầu" đối với các cơ quan chức năng TP HCM.

hang rong o tp hcm tiem an nguy co mat an toan ve sinh thuc pham hinh 1

Từ các con hẻm nhỏ, đến các con đường lớn hình ảnh các quầy hàng bên vỉa hè hay dưới lòng đường không còn xa lạ với mọi người dân TP HCM.

hang rong o tp hcm tiem an nguy co mat an toan ve sinh thuc pham hinh 2

Vì giá thành rẻ nên nhiều người vẫn mua dùng và không quan tâm đến chất lượng ATVSTP (đường Điện Biên Phủ đoạn từ Ngã Tư Hàng Xanh đi lên trung tâm TP).

hang rong o tp hcm tiem an nguy co mat an toan ve sinh thuc pham hinh 3

Không chỉ có thức ăn, và đồ uống, rau, củ, quả cũng được người dân bày ra vỉa hè để buôn bán (đường Phạm Thế Hiển, quận 8).

hang rong o tp hcm tiem an nguy co mat an toan ve sinh thuc pham hinh 4

Không được che chắn và bảo quản đúng quy trình nên luôn tiềm ẩn nguy cơ bị nhiễm khuẩn và ảnh hưởng đến sức khỏe (đường Phạm Thế Hiển, quận 8).

hang rong o tp hcm tiem an nguy co mat an toan ve sinh thuc pham hinh 5

Thời tiết ở TP HCM luôn nắng nóng mà thực phẩm chỉ được bảo quản dưới lớp ni lông nên rất dễ bị hư hỏng (đường Hàm Nghi, quận 1).

hang rong o tp hcm tiem an nguy co mat an toan ve sinh thuc pham hinh 6

Thực phẩm không được che chắn luôn tiềm ẩn nguy cơ mất ATVSTP khi buôn bán gần các đường lớn (đường Phạm Ngọc Thạch, quận 1).

hang rong o tp hcm tiem an nguy co mat an toan ve sinh thuc pham hinh 7

Các đồ ăn này cũng chưa được kiểm soát chặt chẽ (đường Phạm Ngọc Thạch, quận 1).

hang rong o tp hcm tiem an nguy co mat an toan ve sinh thuc pham hinh 8

Không chỉ riêng ban ngày mà buổi tối các quầy hàng rong vẫn buôn bán (đường Phạm Văn Đồng, quận Thủ Đức).

hang rong o tp hcm tiem an nguy co mat an toan ve sinh thuc pham hinh 9

Làm thức ăn trực tiếp bằng tay không, luôn tiềm ẩn nguy cơ thức ăn bị nhiễm khuẩn độc hại (đường Phạm Văn Đồng, quận Thủ Đức).

hang rong o tp hcm tiem an nguy co mat an toan ve sinh thuc pham hinh 10

Để quản lý và kiểm tra, giám sát được chất lượng ATVSTP, TP HCM đang thí điểm mô hình Phố hàng rong trên đường Nguyễn Văn Chiêm.

hang rong o tp hcm tiem an nguy co mat an toan ve sinh thuc pham hinh 11

Tại phố hàng rong Nguyễn Văn Chiêm, mọi người được phép buôn bán trên vỉa hè theo giờ quy định của chính quyền địa phương (sáng từ 6h - 9h trưa từ 11h -14h).

hang rong o tp hcm tiem an nguy co mat an toan ve sinh thuc pham hinh 12

Dẹp bỏ hàng rong là điều bất khả thi, cho nên việc đưa họ vào hoạt động quy củ có thể là một giải pháp cần thiết để có thể kiểm soát tốt hơn vấn đề về an toàn thực phẩm trên hè phố.

Yêu thích

Từ khóa: hàng rong, TP HCM, bán hàng rong, an toàn thực phẩm, mất vệ sinh an toàn thực phẩm