VOV.VN - Như chúng ta đã biết, điều kiện thời tiết là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm mà chúng ta ăn uống hằng ngày. Do đó, khi mùa mưa đến, bạn nên tránh ăn 4 loại rau này nhé.
Cà tím: Cà tím dễ bị sâu bệnh phá hoại khi thời tiết ẩm ướt. Để thích ứng với điều đó, cà tím có chứa chất alkaloid giúp bảo vệ nó khỏi sự tấn công của côn trùng. Tuy nhiên, các hợp chất hóa học này có thể dẫn đến dị ứng alkaloid sinh ra các triệu chứng khi chúng ta ăn vào như ngứa, phát ban trên da và buồn nôn.
Các loại rau lá xanh: Các loại rau lá xanh dễ có nhiều vi khuẩn sinh sôi trong thời kỳ gió mùa. Dù bạn có rửa nhiều nước tới đâu cũng sẽ dễ dàng bỏ lọt các loại vi khuẩn này.
Súp lơ trắng: Súp lơ trắng thường được mọi người yêu thích vì kết cấu giòn và tính linh hoạt trong việc chế biến đa dạng các món ăn. Tuy nhiên, thực phẩm này chứa nhiều hợp chất hóa học gọi là glucosinolate có thể gây dị ứng nếu tiêu thụ trong những ngày thời tiết đổ mưa.
Ớt chuông: Những quả ớt xinh xắn với vẻ ngoài rực rỡ đem đến cho bữa ăn của chúng ta thêm nhiều chất dinh dưỡng và sự hấp dẫn cho các món ăn được chế biến. Thế nhưng bạn nên tránh sử dụng loại quả này trong ngày mưa gió nhé. Bởi vì khi nhai quả ớt chuông, chất glucosinolate sẽ chuyển thành isothiocyanates, gây ra các triệu chứng tiêu chảy, nôn mửa, buồn nôn và 1 số vấn đề hô hấp ở một số người.
Bạn nên ăn gì để thay thế? Sẽ có lợi nếu bạn biết tránh 4 loại thực vật đã được thống kê ở trên. Hãy nên thay thế chúng bằng các loại rau như bầu bí, dưa chuột, đậu bắp, đậu và cà chua. Những loại rau này có hàm lượng nước tốt giúp làm sạch đường ruột và tăng cường khả năng miễn dịch./.
Từ khóa: loại rau bạn nên tránh trong mùa mưa, những loại rau bạn nên tránh trong mùa mưa, không nên ăn rau gì khi mùa mưa đến, loại rau không nên ăn, ăn rau củ gì tốt cho cơ thể
Chương trình đã phát
Nghe và xem trực tuyến
Phòng ngừa và điều trị bệnh đái tháo đường (24/11/2024)
Từ khóa: loại rau bạn nên tránh trong mùa mưa, những loại rau bạn nên tránh trong mùa mưa, không nên ăn rau gì khi mùa mưa đến, loại rau không nên ăn, ăn rau củ gì tốt cho cơ thể
Thể loại: Y tế
