Giấm táo là gì?

Giấm táo được lên men từ nước ép táo tươi qua hai giai đoạn. Đường trong táo chuyển hóa thành rượu nhờ nấm men, sau đó được oxy hóa thành axit axetic - thành phần chính tạo nên hương vị chua dịu đặc trưng. Ngoài làm gia vị, giấm táo còn chứa enzyme, vi khuẩn có lợi và chất chống oxy hóa, được ứng dụng rộng rãi trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Những lợi ích khi uống giấm táo

Hỗ trợ giảm cân: Axit axetic giúp làm chậm quá trình rỗng dạ dày, tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế ăn vặt và giảm tích tụ mỡ thừa.

Cải thiện tiêu hóa: Giấm táo giúp tăng cường hoạt động enzyme tiêu hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm đầy hơi, khó tiêu.

Tăng cường miễn dịch: Các hợp chất chống oxy hóa trong giấm táo giúp bảo vệ tế bào, hạn chế vi khuẩn, virus phát triển.

Ổn định đường huyết: Uống giấm táo trước bữa ăn giàu tinh bột giúp làm chậm quá trình hấp thu đường, có lợi cho người tiểu đường type 2 hoặc có nguy cơ cao.

Phòng ngừa nhiễm khuẩn: Độ axit cao tạo môi trường không thuận lợi cho vi khuẩn, nấm, nhờ đó giấm táo được xem là chất kháng khuẩn tự nhiên.

Thanh lọc gan: Giấm táo hỗ trợ gan trong quá trình chuyển hóa, thải độc và giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.

Cách uống giấm táo đúng

Liều lượng: 5-15ml (1-3 thìa cà phê) pha loãng với nước, tối đa 2 lần/ngày. Có thể thêm mật ong để dễ uống hơn.

Cách dùng: Uống bằng ống hút và súc miệng sau đó để bảo vệ men răng.

Thời điểm: Tốt nhất uống trước bữa ăn 20-30 phút. Người có dạ dày nhạy cảm không nên uống khi đói, và tránh dùng trước khi ngủ để hạn chế trào ngược.

Lưu ý khi sử dụng

Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu đang dùng thuốc điều trị tiểu đường, tim mạch hoặc lợi tiểu.

Chọn giấm táo tự nhiên, có “con giấm mẹ”, bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

Giấm táo có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu dùng đúng cách. Thay vì lạm dụng, người tiêu dùng nên xem đây là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh để đạt hiệu quả lâu dài.

Uống giấm táo mỗi ngày có tác dụng gì?

VOV.VN - Giấm táo không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn được coi là phương thuốc tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vậy uống giấm táo mỗi ngày có tác dụng gì?