Hạt na có thể gây hại cho sức khỏe

Độc tính của hạt na đến từ một nhóm hợp chất tự nhiên mạnh mẽ gọi là acetogenins, cụ thể là squamocin và annonacin. Đây là những chất cực độc, có khả năng tấn công và phá hủy các tế bào của cơ thể. Việc nhai hoặc nghiền nát hạt lại có thể giải phóng các độc tố này, gây ra những hậu quả nghiêm trọng:

- Tổn thương mắt và nguy cơ mù lòa: Dịch từ hạt na nếu dính vào mắt có thể gây bỏng rát, viêm loét giác mạc nghiêm trọng, và trong nhiều trường hợp đã dẫn đến mù lòa vĩnh viễn. Độc tố acetogenins có thể ăn mòn các mô nhạy cảm của mắt, gây tổn thương không thể phục hồi.

- Ngộ độc đường tiêu hóa: Nếu hạt na bị nghiền nát và nuốt vào bụng, các acetogenins sẽ xâm nhập vào đường tiêu hóa, gây ra các triệu chứng ngộ độc như đau bụng dữ dội, buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.

- Tổn thương da: Tương tự như mắt, độc tố từ hạt na khi tiếp xúc với da, đặc biệt là các vết thương hở, có thể gây ra hiện tượng viêm da, lở loét và nhiễm trùng.

Lưu ý khi ăn na

- Tuyệt đối không nhai hoặc cắn hạt na: Đây là nguyên tắc quan trọng nhất. Hãy cẩn thận tách bỏ hoàn toàn hạt ra khỏi phần thịt quả. Nếu vô tình nuốt cả hạt nguyên, đừng lo lắng, vì hạt sẽ được đào thải ra ngoài mà không gây hại.

- Đặc biệt cẩn trọng với trẻ nhỏ: Trẻ em thường hiếu động và chưa ý thức được mối nguy hiểm. Vì vậy, người lớn nên lọc bỏ hết hạt na trước khi cho trẻ ăn để tránh nguy cơ trẻ nuốt hoặc cắn vỡ hạt.

- Rửa tay ngay sau khi tiếp xúc với hạt: Nếu bạn vô tình chạm vào hạt na đã vỡ, hãy rửa tay thật kỹ bằng xà phòng và nước sạch để tránh độc tố lây lan sang mắt hoặc các vết thương hở.

- Hạn chế sử dụng hạt na làm thuốc dân gian: Một số bài thuốc dân gian sử dụng hạt na để diệt chấy, rận. Tuy nhiên, việc này rất nguy hiểm vì độc tố có thể dính vào mắt hoặc hấp thụ qua da. Tốt nhất là không nên tự ý sử dụng và nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Lợi ích của việc ăn na đúng cách

- Giàu chất chống oxy hóa: Na là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như flavonoid, carotenoid và vitamin C. Những hợp chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường và bệnh tim.

- Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ hàm lượng vitamin C cao, na là một "siêu thực phẩm" giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường, giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm thông thường.

- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Na chứa nhiều kali và magie, hai khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe tim mạch. Kali giúp điều hòa huyết áp, giảm căng thẳng cho hệ tim mạch, trong khi magie hỗ trợ thư giãn các mạch máu và cải thiện lưu thông máu. Ăn na đúng cách giúp giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.

- Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh: Với hàm lượng chất xơ dồi dào, na giúp kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác. Chất xơ trong na cũng đóng vai trò là prebiotic, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

- Cải thiện sức khỏe mắt: Na chứa các hợp chất chống oxy hóa như carotenoid lutein, một chất quan trọng cho sức khỏe của mắt. Lutein giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh và các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Ăn na bao nhiêu là đủ để không lo nóng trong, tăng cân

VOV.VN - Tháng 8 hàng năm là mùa na chín rộ. Đây là loại trái cây thơm ngon, được nhiều người ưa chuộng bởi vị ngọt bùi và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không ít người lo ngại rằng, ăn na nhiều dễ gây nóng trong, nổi mụn. Vậy thực hư ra sao?