Thịt heo là một nguyên liệu chế biến món ăn rất phổ biến trong bữa cơm của người Việt. Thịt heo được chế biến thành vô vàn những món ăn hấp dẫn khác nhau. Thế nhưng bạn đã biết kết hợp nguyên liệu này với tỏi tây, một vị thuốc tuyệt vời tăng cường sức khỏe cho cả nhà chưa?

Hôm nay chúng ta sẽ cùng vào bếp để chế biến món ăn thơm nhức nhối này ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

- Thịt lợn ba chỉ, khối lượng vừa với khẩu phần ăn

- Không thể thiếu tỏi tây tươi

- Gừng, xì dầu, dầu lạc vừa đủ

- Hành lá và gia vị

Bắt tay vào công đoạn chế biến ngay thôi nào!

Bước 1. Hãy sơ chế thật sạch tỏi tây, cắt vát từng khúc vừa ăn.

Bước 2. Thái thịt thành từng miếng mỏng hoặc khúc dài vừa miếng.

Bước 3. Bắc chảo lên bếp cho dầu lạc vào, thêm hành lá, gừng và thịt heo vào đảo chín đều.

Bước 4. Đổ tỏi tây đã sơ chế vào chảo đảo nhanh tay trên ngọn lửa lớn. Hành tây vừa chín tới cho ra đĩa ăn nóng cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu đều rất ngon.

Hương vị thơm nồng rất đặc trưng của tỏi tây hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt heo sẽ làm đắm chìm trong món ăn.

Ít tai biết rằng tỏi tây là một vị thuốc của tự nhiên được ví như liều thuốc kháng sinh tuyệt vời. Loại rau này rất giàu vitamin C carotene, thiamine, riboflavin và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng giảm mỡ máu và bảo vệ lá gan của bạn. Hơn nữa trong tỏi tây có chất capsaicin có tác dụng tiêu diệt mầm bệnh có hại cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh cảm cúm, giúp vết thương mau lành chống nhiễm trùng.

Với những công dụng tuyệt vời trên của tỏi tây rất nhiều bà nội trợ Việt thường xuyên nấu món ăn có tỏi tây cho gia đình. Điều này sẽ giúp cơ thể bạn khỏe mạnh từ bên trong, kháng lại các bệnh cảm cúm, tốt cho đường ruột, nhuận tràng.

Ảnh: Cooky, Sohu