Theo The Mirror, mặc dù tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể dẫn đến các tác dụng phụ tiêu cực, nhưng các chuyên gia qua một nghiên cứu mới đây đã phát hiện rằng uống cà phê vào buổi sáng có thể giúp giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ hoặc đau tim.

Theo một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Tim mạch châu Âu (European Heart Journal), thời điểm uống cà phê là yếu tố then chốt. Để có được kết quả này, các chuyên gia tham gia nghiên cứu đã phân tích dữ liệu về thói quen uống cà phê – cả loại chứa caffeine và không chứa caffeine – của khoảng 40.000 người trưởng thành tại Mỹ.

Vào thời điểm bắt đầu nghiên cứu, không ai trong số những người tham gia mắc bệnh tim mạch hoặc các bệnh liên quan đến tuần hoàn. Kết quả cho thấy, những người chủ yếu uống cà phê vào buổi sáng có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch hoặc tuần hoàn thấp hơn 31% so với những người không uống cà phê, trong khoảng thời gian trung bình là 10 năm. Họ cũng có nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào thấp hơn 16%.

Ngược lại, những người nhâm nhi cà phê suốt cả ngày không cho thấy bất kỳ sự giảm nguy cơ tử vong đáng kể nào so với những người không uống cà phê. Các nhà nghiên cứu suy đoán rằng việc tiêu thụ cà phê vào cuối ngày – điều có thể làm rối loạn đồng hồ sinh học – có thể làm mất hoặc giảm đi những lợi ích sức khỏe khác của cà phê.

Nghiên cứu cũng cho thấy rằng việc uống cà phê trước buổi trưa có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tuần hoàn. Điều này là do cà phê chứa các chất có khả năng giảm viêm, và một số phân tử trong máu gây viêm hoạt động mạnh hơn vào đầu ngày.

Uống cà phê đúng cách

- Uống vừa đủ: Không nên uống quá nhiều cà phê trong một ngày. Lượng caffeine khuyến nghị cho người trưởng thành là không quá 400mg mỗi ngày, tương đương khoảng 4 tách cà phê. Uống quá nhiều cà phê có thể gây ra các tác dụng phụ như lo lắng, tim đập nhanh, khó ngủ.

- Uống không đường: Hạn chế thêm đường vào cà phê để tránh tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác. Đường có thể làm tăng lượng calo trong cà phê, gây tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác như tiểu đường, tim mạch.

- Uống không sữa: Nếu bạn không dung nạp lactose, hãy uống cà phê đen hoặc cà phê với sữa thực vật. Sữa có thể gây khó tiêu đối với những người không dung nạp lactose.

- Uống nóng: Cà phê nóng giúp giữ được hương vị và chất dinh dưỡng tốt hơn cà phê lạnh. Cà phê nóng giúp giải phóng các chất dinh dưỡng và hương vị tốt hơn so với cà phê lạnh.

- Buổi sáng: Uống cà phê vào buổi sáng giúp bạn tỉnh táo, tập trung và tăng cường năng lượng cho ngày mới. Caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích não bộ, giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn.

- Sau bữa ăn: Uống cà phê sau bữa ăn giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác mệt mỏi sau khi ăn. Cà phê có thể kích thích tiết axit dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

- Tránh buổi tối: Không nên uống cà phê vào buổi tối vì có thể gây khó ngủ và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Caffeine có thể gây khó ngủ và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, đặc biệt là đối với những người nhạy cảm với caffeine.

Uống cà phê đúng cách để tránh nguy cơ tăng huyết áp

VOV.VN - Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc với nhiều người nhờ hương vị đặc trưng và khả năng giúp tỉnh táo, tập trung. Tuy nhiên, không ít người lo ngại việc uống cà phê có thể ảnh hưởng đến huyết áp. Vậy thực tế, cà phê tác động đến huyết áp như thế nào?