Hàm lượng hemoglobin - huyết sắc tố thấp có nghĩa là gì

Hemoglobin là một loại protein trong hồng cầu có vai trò quan trọng là vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Để tạo ra huyết sắc tố, các tế bào cần sắt để tạo ra một thành phần gọi là heme. Nếu bạn không nhận đủ chất sắt trong chế độ ăn uống hoặc cơ thể không thể hấp thụ chất sắt đúng cách thì sẽ không thể sản xuất đủ hồng cầu hoặc các tế bào thiếu huyết sắc tố.

Nồng độ hemoglobin thấp có thể dẫn đến thiếu máu, gây mệt mỏi, suy nhược và các vấn đề sức khỏe khác. Do đó bạn cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nếu có lượng huyết sắc tố thấp. Ngoài ra, việc kết hợp thực phẩm giàu chất sắt vào chế độ ăn uống sẽ giúp tăng mức độ huyết sắc tố.

Thực phẩm tăng mức độ huyết sắc tố

Lựu​

Lựu là một loại trái cây thơm ngon không chỉ giàu hương vị mà còn giàu chất sắt. Hàm lượng vitamin C trong quả lựu đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu sắt. Bổ sung hạt lựu hoặc uống nước ép lựu tươi là một cách để nâng cao mức độ huyết sắc tố của bạn. Ngoài ra, lựu còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau.

Rau chân vịt​

Rau chân vịt là một loại thực phẩm giàu chất sắt. Loại rau này cũng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như folate, rất cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu và vitamin C để cải thiện sự hấp thu sắt.

Trứng

Trứng là nguồn cung cấp sắt heme linh hoạt. Một quả trứng luộc lớn chứa khoảng 1 mg sắt. Trứng có thể được chế biến theo nhiều cách như luộc hay chiên rán.

Cam và chanh

Mặc dù cam và chanh không phải là nguồn giàu chất sắt nhưng chúng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sự hấp thu sắt. Những loại trái cây họ cam quýt này chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hấp thu chất sắt không phải heme từ các nguồn thực vật. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin C kết hợp với thực phẩm giàu chất sắt sẽ giúp tối ưu hóa lượng sắt của bạn.