
Loại quả được coi là là "vua dưỡng thận", càng nấu chín càng bổ dưỡng
Cập nhật: 1 giờ trước
Loại quả được coi là là "vua dưỡng thận", càng nấu chín càng bổ dưỡng
Người có gan suy yếu thường có những dấu hiệu này ở bàn tay nhưng ít được chú ý
VOV.VN - Quả lê không chỉ là một loại trái cây giải khát tuyệt vời với vị ngọt thanh, mọng nước, mà còn là một kho tàng dinh dưỡng mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Được mệnh danh là "vua dưỡng thận, việc thêm lê vào chế độ ăn hằng ngày là một lựa chọn thông minh.
Lê là một trong những loại trái cây có hàm lượng chất xơ tương đối cao. Chất xơ hòa tan và không hòa tan trong lê hoạt động như một "chổi quét" đường ruột, giúp điều chỉnh nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Đặc biệt, chất xơ pectin (một loại chất xơ hòa tan) trong lê nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ tăng cường sức khỏe hệ vi sinh vật đường ruột và chức năng miễn dịch.
Quả lê chứa nhiều chất chống oxy hóa quan trọng như vitamin c, vitamin k, đồng và các hợp chất polyphenol (flavonoid, anthocyanin). Những chất này giúp chống lại tác động của các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim và ung thư.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Nhờ vào hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa flavonoid, lê là thực phẩm tuyệt vời để bảo vệ trái tim của bạn. Chất xơ hòa tan trong lê liên kết với cholesterol xấu (ldl) trong ruột, giúp đào thải chúng ra khỏi cơ thể. Lê giàu kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong lê cũng có đặc tính chống viêm, giúp cải thiện chức năng mạch máu và giảm nguy cơ đột quỵ.
Tốt cho sức khỏe thận
Lê chứa nhiều nước, đóng vai trò như một chất lợi tiểu tự nhiên, cực kỳ có lợi cho những người đang gặp vấn đề về thận. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ dồi dào trong quả còn hỗ trợ đắc lực cho hệ tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru và hiệu quả hơn. Nhờ khả năng lợi tiểu, việc đi tiểu trở nên dễ dàng hơn, từ đó ngăn ngừa nguy cơ viêm thận một cách hiệu quả.
Không chỉ vậy, quả lê còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hóa, giúp thanh lọc dạ dày và hỗ trợ quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Đặc biệt, hàm lượng kali và natri trong quả lê tương đối thấp, không gây áp lực lên thận và đảm bảo thận hoạt động ổn định.
Giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả
Lê là lựa chọn hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng hoặc muốn duy trì vóc dáng. Một quả lê trung bình chỉ có khoảng 100 calo nhưng lại chứa nhiều nước, giúp bạn cảm thấy no lâu mà không nạp quá nhiều năng lượng. Lượng chất xơ dồi dào trong loại quả này làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp ổn định đường huyết và giảm cảm giác thèm ăn bất chợt, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Đặc tính chống viêm
Viêm nhiễm mãn tính là nguyên nhân gốc rễ của nhiều bệnh tật. Lê chứa các hợp chất chống oxy hóa flavonoid mạnh mẽ, có khả năng chống viêm tự nhiên. Các vitamin c và k cùng với các chất thực vật có lợi trong lê giúp cơ thể chống lại tình trạng viêm nhiễm kéo dài, hỗ trợ giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến viêm như bệnh tim, tiểu đường và một số loại ung thư.
Tăng cường sức khỏe xương
Lê cung cấp một lượng đáng kể các khoáng chất vi lượng thiết yếu cho xương như canxi, magie, mangan và đặc biệt là boron. Boron có vai trò hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn. Việc bổ sung lê thường xuyên có thể giúp củng cố hệ xương, giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt ở người lớn tuổi và phụ nữ mãn kinh.
Từ khóa: quả lê, quả lê, tác dụng của quả lê, ăn lê, vua dưỡng thận, ăn lê có tác dụng gì, dưỡng thận, lê nấu chín,các món ngon từ quả lê
Thể loại: Y tế
Tác giả: ctv thu phương/vov.vn (biên dịch)
Nguồn tin: VOVVN