Chống buồn nôn hiệu quả 

Các nghiên cứu đã chứng minh gừng có khả năng làm dịu hệ tiêu hóa và thần kinh, giúp giảm cảm giác buồn nôn, chóng mặt. Gừng là giải pháp tự nhiên và an toàn cho những người dễ bị say tàu xe, say sóng, hoặc phụ nữ mang thai bị ốm nghén. Chỉ cần một vài lát gừng tươi ngậm trong miệng, hoặc một tách trà gừng nóng, bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều.

Giảm viêm và đau nhức từ bên trong 

Đau nhức cơ bắp, viêm khớp, hay các bệnh viêm mãn tính khác có thể gây khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Gừng, với hoạt chất gingerol có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, hoạt động như một loại thuốc giảm đau tự nhiên. Gingerol ức chế các enzyme gây viêm trong cơ thể, giúp giảm sưng, giảm đau và cải thiện khả năng vận động. Việc tiêu thụ gừng thường xuyên, dưới dạng trà, gia vị, hoặc thực phẩm chức năng, có thể mang lại hiệu quả đáng ngạc nhiên.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa toàn diện 

Gừng thúc đẩy quá trình làm rỗng dạ dày, giúp giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng sau bữa ăn. Nó còn kích thích sản xuất enzyme tiêu hóa, giúp cơ thể phân hủy và hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn. Hơn nữa, gừng còn có đặc tính chống co thắt, giúp làm dịu các cơn đau do co thắt ruột và hỗ trợ điều trị các vấn đề về tiêu hóa khác.

Tăng cường hệ miễn dịch và chống cảm lạnh 

Trong những ngày thời tiết thay đổi, gừng trở thành "vệ sĩ" đắc lực cho hệ miễn dịch. Gừng có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và chống oxy hóa mạnh mẽ. Các hợp chất trong gừng giúp cơ thể chống lại các mầm bệnh, đặc biệt là virus gây cảm cúm và cảm lạnh. Một tách trà gừng ấm pha mật ong và chanh không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn làm dịu cổ họng, giảm ho và tăng cường sức đề kháng.

Hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết 

Gừng có khả năng tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp đốt cháy calo nhanh hơn. Đồng thời, gừng giúp giảm cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác no lâu, từ đó hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân. Một số nghiên cứu cũng cho thấy gừng có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin, giúp ổn định lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính, những yếu tố gây ra bệnh tim mạch. Ngoài ra, gừng còn giúp ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, làm giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Việc bổ sung gừng vào chế độ ăn uống là một cách đơn giản để bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn.

Giảm đau bụng kinh và tốt cho sức khỏe phụ nữ 

Gừng từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để giảm đau bụng kinh. Các hợp chất trong gừng có tác dụng tương tự như thuốc giảm đau, giúp làm dịu các cơn co thắt tử cung và giảm sự khó chịu trong chu kỳ kinh nguyệt. Một số nghiên cứu thậm chí còn cho thấy gừng có thể hiệu quả ngang với một số loại thuốc giảm đau thông thường.

Hai bài thuốc giải cảm từ lá tía tô nấu với gừng

VOV.VN - Lá tía tô và gừng tươi là hai nguyên liệu quen thuộc trong bếp Việt, ít ai biết khi kết hợp chúng có thể trở thành bài thuốc dân gian trị nhiều bệnh.