Giá trị dinh dưỡng của trứng

Protein trong trứng là loại protein tốt và chứa các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể con người, có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể và phục hồi các mô.

Giàu vitamin

Trứng chứa vitamin A, D, E, K, B1, B6, B12 và các vitamin khác, trong đó vitamin D và B12 tương đối cao. Vitamin D giúp hấp thu canxi, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của xương và cơ bắp. Vitamin B12 giúp hệ thần kinh của cơ thể hoạt động bình thường.

Giàu nguyên tố vi lượng

Trứng chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người như sắt, kẽm, selen. Sắt và kẽm rất quan trọng cho sự tăng trưởng, phát triển của cơ thể và cải thiện chức năng miễn dịch.

Giảm cân nên ăn mấy quả trứng mỗi ngày?

Theo báo cáo của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả trứng cỡ vừa chứa khoảng 70 calo, 6 gam protein, 5 gam chất béo. Do đó, nếu bạn muốn kiểm soát cân nặng của mình với cách giảm cân bằng trứng, thì bạn nên xác định số lượng trứng bạn ăn mỗi ngày dựa trên tổng lượng calo nạp vào cơ thể và các thực phẩm khác đi kèm trong chế độ ăn giảm cân của mình.

Số lượng trứng tiêu thụ mỗi ngày từ 1-2 quả là tương đối phù hợp. Nếu bạn muốn kết hợp trứng vào kế hoạch ăn kiêng giảm cân của mình, hãy thử ăn chúng cùng với các loại rau và thịt nạc khác để có thêm chất dinh dưỡng đồng thời cắt giảm tiêu thụ các thực phẩm có hàm lượng calo cao. Bạn cần hết sức chú ý đến việc cân bằng tổng lượng calo hàng ngày để đạt được mục tiêu giảm cân lành mạnh.

Một số lưu ý khi ăn trứng

Trước khi ăn trứng bạn không nên uống trà, không nên ăn cùng đậu nành, vì điều này khiến quá trình tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng bị cản trở. Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn trứng sống hay trứng lòng đào để tránh bị nhiễm khuẩn hay ngộ độc thực phẩm.