Du khách chen chân theo dõi quá trình giấu cơm độc đáo tại Thị Cấm

cổng thông tin điện tử ĐÀI TIẾNG NÓI VIỆT NAM

Đăng nhập

Liên hệ

Chương trình đã phát

Nghe và xem trực tuyến

Văn hóa - Giải trí

Du khách chen chân theo dõi quá trình giấu cơm độc đáo tại Thị Cấm

Cập nhật: 1 giờ trước

Cụ ông 75 tuổi khoác hoàng bào cày ruộng trong Lễ Tịch điền

Du khách chen chân theo dõi quá trình giấu cơm độc đáo tại Thị Cấm

VOV.VN - Đầu xuân Ất Tỵ 2025, du khách chen chân theo dõi quá trình giấu cơm độc đáo tại Hội thi nấu cơm Thị Cấm (phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội), để tưởng nhớ công ơn chống giặc, giữ nước của Thành hoàng làng - tướng quân Phan Tây Nhạc.

Hội thi nấu cơm Thị Cấm diễn ra vào ngày mùng 8 tháng Giêng thu hút rất nhiều dân làng và du khách (Ảnh: Như Đạt)

Mở màn hội thi là phần kéo lửa khi trai tráng trong làng chia thành 4 đội, kéo lửa theo cách thủ công với rơm, bùi nhùi,… Khi đóm lửa nhen lên, một thành viên sẽ thổi để lửa bùng lên phục vụ quá trình nhóm bếp nấu cơm (Ảnh: Như Đạt)

Trong khi trai tráng đảm nhiệm quá trình kéo lửa, phụ nữ trong các đội sẽ giã, xát,… để từ thóc thành các hạt gạo trắng để tái hiện quá trình nấu cơm khao quân trước kia (Ảnh: Như Đạt)

Những hạt thóc lép, vỡ,… sẽ được nhặt tỉ mỉ, chỉ để lại những hạt gạo đạt tiêu chuẩn (Ảnh: Như Đạt)

Sau khi cơm chín, quá trình giấu cơm tạo nên sự độc đáo của cuộc thi. Các đội sẽ giấu nồi cơm vào đống tro, đồng thời đốt thêm nhiều đống tro khác xung quanh để “nghi binh” (Ảnh: Như Đạt)

Đến thời gian quy định, các bậc cao niên trong làng sẽ đi tìm các nồi cơm. Theo quan niệm, nồi cơm càng được ủ lâu trong tro nóng sẽ càng thơm và dẻo (Ảnh: Như Đạt)

Các đội vì vậy cố gắng đánh lạc hướng để nồi cơm được ủ thời gian lý tưởng nhất có thể (Ảnh: Như Đạt)

Các niêu cơm sau khi được thổi tro, lau sạch sẽ trước khi trình vào ban giám khảo chấm thi (Ảnh: Như Đạt)

Các niêu cơm sẽ được đưa vào chính điện để chấm thi và trình Thánh (Ảnh: Như Đạt)

Tiêu chí chấm thi sẽ phụ thuộc vào sắc trắng, mùi thơm và độ bùi của hạt cơm(Ảnh: Như Đạt)

Giải nhất thuộc về tổ dân phố số 4, phường Xuân Phương (Ảnh: Như Đạt)

Sau quá trình chấm thi, cao niên trong làng sẽ trình Thánh các phần cơm do người dân làng thực hiện để cầu mong năm mới ấm no (Ảnh: Như Đạt)

Yêu thích

Từ khóa: Hội thi nấu cơm thị cấm, Hội thi nấu cơm thị cấm, hội làng thi cấm, hội thi nấu cơm

Thể loại: Văn hóa - Giải trí

Tác giả: như đạt/vov.vn

Nguồn tin: VOVVN

Bình luận

bài liên quan

Cụ ông 75 tuổi khoác hoàng bào cày ruộng trong Lễ Tịch điền

7 phút trước | VOVVN

Bình Thuận tạo điều kiện cho hơn 20.000 người Chăm đón Tết Ramưwan 2025

2 giờ trước | VOVVN

Phim "Nụ hôn bạc tỷ" của Thu Trang cán mốc doanh thu 75 tỷ đồng

2 giờ trước | VOVVN

Traditional ploughing festival wishes for bumper harvests

3 giờ trước | VOVVN

Hai cuộc hôn nhân của Từ Hy Viên: Từ hào môn đến tình yêu tái...

5 giờ trước | VOVVN

Độc đáo lễ rước và mừng thọ các cụ cao niên đầu Xuân ở Quảng...

6 giờ trước | VOVVN

tin mới nhất

Một người tử vong sau va chạm xe máy tại Đồng Nai

Bắc Bộ vùng núi cao có nơi dưới 2 độ C khả năng xuất hiện mưa tuyết và băng giá

1 phút trước | VOVVN

Chánh thanh tra Bộ LĐ-TB-XH cùng nhiều cán bộ khác xin nghỉ hưu trước tuổi

1 phút trước | VOVVN

Rộn ràng chuyến biển đầu năm tại cảng cá Trần Đề (Sóc Trăng)

1 phút trước | VOVVN

Trải lòng của “Tư lệnh ngành” về vai trò điểm tựa nông nghiệp Việt Nam

1 phút trước | VOVVN

Hà Nội khai trương mô hình Đại lý Dịch vụ công trực tuyến đầu tiên

10 phút trước | VOVVN

Tặng hơn 1.700 suất quà Tết cho hội viên, nông dân Bắc Ninh có hoàn cảnh khó khăn

12 phút trước | VOVVN

tin đọc nhiều nhất

Việt Nam chào đón năm mới 2025

01/01/2025 | VOVVN

Lịch nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ và nghỉ lễ năm 2025

13/12/2024 | VOVVN

Thanh tra Chính phủ có 60 ngày thanh tra quy hoạch-đầu tư xây dựng tại Tiền Giang

26/12/2024 | VOVVN

Loại trà cực nhiều ở Việt Nam, giá chỉ vài nghìn đồng 1 cốc lại có lợi đủ đường

16/11/2024 | VOVVN

Người dân cả nước ăn mừng chức vô địch ASEAN Cup 2024 của ĐTVN

06/01/2025 | VOVVN

Tin tặc thừa nhận xâm phạm dữ liệu của 100 triệu người dùng Zalo

13/11/2024 | VOVVN

Diễn biến chính tình hình chiến sự Nga - Ukraine ngày 7/11

07/11/2024 | VOVVN

Giấy phép hoạt động số:385/GP - BVHTT cấp ngày 24/12/2003 CopyRight © 2018 R&D Chính sách bảo mật riêng tư