Dầu hạnh nhân là gì?​

Dầu hạnh nhân là một loại dầu ẩm thực có nguồn gốc từ hạt hạnh nhân. Nó được chiết xuất thông qua quá trình ép hoặc nghiền hạnh nhân để giải phóng dầu. Được biết đến với hương vị nhẹ nhàng, hấp dẫn và kết cấu nhẹ, dầu hạnh nhân rất giàu chất béo không bão hòa đơn, vitamin E và chất chống oxy hóa.

Lợi ích sức khỏe của dầu hạnh nhân

Đặc tính chống viêm

Dầu hạnh nhân chứa các hợp chất có đặc tính chống viêm, có lợi trong việc giảm viêm trong cơ thể.

​​Sức khỏe tim mạch

Dầu hạnh nhân rất giàu chất béo không bão hòa đơn, là chất béo có lợi cho tim, giúp giảm mức cholesterol xấu (cholesterol LDL) và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
​​Lợi ích cho da

Khi sử dụng tại chỗ, dầu hạnh nhân có thể dưỡng ẩm và nuôi dưỡng làn da. Đặc tính làm mềm của loại dầu này khiến nó trở nên phổ biến trong các sản phẩm chăm sóc da, giúp làm dịu và làm mềm da.

Nguồn dinh dưỡng

Dầu hạnh nhân chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như axit béo omega-3, axit béo omega-6, các loại vitamin và khoáng chất khác nhau góp phần mang lại sức khỏe tổng thể.

Sức khỏe của da và tóc

Giống như hạnh nhân, dầu từ loại hạt này đã được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm chăm sóc da và tóc. Ngoài ra, việc bôi dầu hạnh nhân lên da giúp cải thiện kết cấu của da và tóc mà nó còn được biết đến với đặc tính chống lão hóa.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Một số nghiên cứu cho thấy rằng sử dụng hạnh nhân, bao gồm cả dầu hạnh nhân, sẽ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Điều này khiến nó trở thành thực phẩm có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người có nguy cơ mắc bệnh.