Sáng sớm ngày Tết Hàn Thực (3/3 Âm lịch), nhiều người dân đã xếp hàng trước cửa quán chè Mười Sáu trên phố Ngô Thì Nhậm, kiên nhẫn chờ đợi để mua được những chiếc bánh trôi, bánh chay ngon nhất nhì Hà thành.
Nhiều người mua bánh đều nhận định bánh ở đây không chỉ sạch sẽ, giá cả phải chăng mà hương vị còn rất tinh tế, thơm ngon.
Quán chè Mười Sáu dù có không gian tương đối nhỏ, nằm nép mình trên phố Ngô Thì Nhậm nhưng lúc nào cùng đông khách, nhất là dịp Tết Hàn Thực này.
Do lượng khách quá đông, quán đã mở một gian hàng nữa ngay bên cạnh và thuê thêm người nặn bánh nhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng.
Giá bánh trôi, bánh chay Tết Hàn Thực vẫn không thay đổi so với mọi ngày với mức 20.000 đồng/bát. Mỗi người thường mua 3 – 4 bát về thắp hương tổ tiên và gia đình thưởng thức, cũng có người mua hàng chục bát.
Một nhân công trong cửa hàng cho biết bột bánh ở đây được làm hoàn toàn từ bột nếp, không pha thêm các loạt bột khác nên hương vị rất đậm đà, thơm ngon.
Chủ quán hối hả múc từng bát bánh trôi và liên tục dặn mọi người xếp hàng, không chen lấn nhau.
Tỉ mỉ nặn từng viên bánh trôi.
Những chiếc bánh chay cũng được nặn liên tục.
Bánh trôi, bánh chay làm đến đâu hết đến đó. Những người phục vụ phải luôn tay luôn chân để sớm hoàn thành những mẻ bánh mới.
Hàng dài người chờ đợi trước cửa quán chè Mười Sáu từ sáng sớm.
Ngoài các cửa hàng truyền thống, tại các khu chợ cũng xuất hiện nhiều cửa hàng bán bánh trôi, bánh chay.
Ngoài bán bánh chín, nhiều nơi còn bán thêm bột bánh và các nguyên liệu làm bánh phục vụ nhu cầu của những người thích tự làm bánh tại nhà.
Từ khóa: 
Thể loại: Đời sống
Chương trình đã phát
Nghe và xem trực tuyến
