Những sự thật về cà phê có thể bạn chưa biết

Cập nhật: 09/08/2022

VOV.VN - Cà phê là thức uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Tại Việt Nam, cà phê cũng rất được ưa chuộng, với nhiều người, đây còn là thói quen hàng ngày giúp họ ngập tràn năng lượng cho ngày dài.

1. Uống thuốc giảm đau với cà phê cải thiện hiệu quả của nó

Bạn có thể kiềm chế cơn đau đầu bằng một tách cà phê, sử dụng caffeine như một loại thuốc giảm đau hiệu quả, điều mà các công ty dược phẩm cũng làm. Nếu bạn lưu ý thành phần của các loại thuốc giảm đau OTC phổ biến, nhiều thành phần trong số chúng có thể có caffeine vì nó làm tăng hiệu quả của những loại thuốc này lên tới 40%.

2. Phần Lan tiêu thụ nhiều cà phê nhất thế giới

Brazil là nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, tiếp theo là Việt Nam và Ấn Độ. Nhưng khi nói đến mức tiêu thụ, Phần Lan lại là nước uống cà phê cao nhất thế giới. Trung bình mỗi năm, người Phần Lan tiêu thụ 12,5 kg. Quốc gia khác duy nhất tiêu thụ vượt qua hơn 10 kg cà phê mỗi năm là Thụy Điển.

3. Cà phê được phát hiện bởi những con dê

Truyền thuyết kể rằng một người chăn dê người Ethiopia, tên là Kaldi, đã phát hiện ra cà phê khi những con dê của anh ta ăn quả mọng trên cây và không ngủ vào ban đêm. Kaldi đã kể điều này với trụ trì của tu viện địa phương, người cũng đã khám phá ra đặc tính giàu năng lượng và truyền thuyết về cà phê cũng như cách trồng trọt của nó. Trong lịch sử, việc trồng và buôn bán cà phê bắt đầu trên Bán đảo Ả Rập, vào khoảng thế kỷ 15.

4. Nhiều người đã cố gắng cấm cà phê, nhưng không thành công

Nhiều nhà lãnh đạo đã cố gắng cấm cà phê nhiều lần, gọi nó là phản cảm. Chuyện xảy ra vào thế kỷ 16 ở Mecca và cả ở Ý, nhưng luôn có một người nắm quyền vì quá yêu thích cà phê nên đã bãi bỏ lệnh cấm. Thụy Điển cũng đã cố gắng cấm nó vào thế kỷ 18, nhưng đều không có tác dụng gì.

5. Bạn có thể dùng quá liều caffeine

Quá liều caffeine là rất rất hiếm, nhưng có thể xảy ra nếu bạn uống đủ lượng đồ uống có chứa caffein trong một thời gian ngắn, tương đương với khoảng 30 tách cà phê. Điều đó nói rằng, hơn 400 mg caffeine có thể gây ra cảm giác bồn chồn, mất ngủ và thậm chí là cáu kỉnh. Để hấp thụ được nhiều như vậy, bạn cần uống từ 4-8 tách cà phê, tùy thuộc vào khả năng của bạn.

6. Decaf có chứa caffeine

Decaf cà phê là loại cà phê đã được loại bỏ caffeine, tuy nhiên trên thực tế, trung bình chúng vẫn chưa khoảng 7 mg caffeine, trái ngược với 70-140 mg caffeine trong một tách cà phê thông thường. Vì vậy, nếu bạn bị dị ứng với cafein hoặc muốn loại bỏ hoàn toàn chất này khỏi chế độ ăn uống của mình, thì decaf không phải là thức uống thay thế lý tưởng.

7. Cà phê đắt nhất thế giới 

Kopi Luwak là cà phê đắt nhất thế giới, chúng là những hạt cà phê được chiết xuất từ ​​phân của loài cầy hương châu Á ở Indonesia. Loại động vật này sẽ chỉ ăn một phần quả cà phê chín,tiêu hóa một phần và phần còn lại sẽ lên men trong phân của nó. Sau đó, những phần đó được thu thập lại để rửa sạch, rang và xay.

Đáng buồn thay, trong khi trước đây, điều này thường được thực hiện trong tự nhiên. Thì ngày nay, nhu cầu của con người dần tăng cao đã khiến các đồn điền cà phê nhốt những sinh vật này trong lồng để dễ dàng thu hoạch. Và hầu hết đều không tuân thủ vệ sinh hoặc an toàn động vật thích hợp.

8. Uống cà phê có thể kéo dài tuổi thọ 

Trong quá khứ, cà phê được cho là có chất gây ra bệnh ung thư. Tuy nhiên, ngày nay, các nghiên cứu đang chứng minh rằng những người uống cà phê ở mức độ vừa phải khoảng 1-4 tách mỗi ngày, lại có xu hướng kéo dài tuổi thọ. Ngoài ra, nguy cơ tử vong cũng giảm 8-15% và các nghiên cứu khác chứng minh những người uống cà phê có sức khỏe tim mạch tốt hơn.

9. Cà phê xay có bọ

Tất cả thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ đều được hầu hết các cơ quan thực phẩm, bao gồm cả FDA, cho phép có một số lỗi nhất định. Theo quy định của FDA, bột cà phê được phép có 10 mg các bộ phận côn trùng hoặc thậm chí cả phân hoặc lông động vật, mỗi pound (450 g). Theo thống kê, khoảng 4-6% đậu cũng được phép bị nhiễm khuẩn hoặc mốc.

10. Cà phê có thể làm giảm kích thước vòng 1

Nếu bạn muốn giảm kích thước ngực của mình, cà phê, hoặc đúng hơn là chất caffeine có trong nó, có thể là cách tốt nhất để đạt được điều này. Một nghiên cứu mới cho thấy caffeine có thể làm giảm kích thước vòng 1 ở phụ nữ, và uống càng nhiều cà phê thì tác dụng càng mạnh. Nhưng điều này chỉ đúng với một số phụ nữ, người mang một mã gen, mới có thể gặp phải tình huống này./.

Từ khóa: những sự thật về cà phê, lợi ích và tác hại của cà phê, lượng tiêu thụ cà phê của con người, nguồn gốc ra đời của cà phê, cà phê có thể giúp giảm đau

Thể loại: Đời sống

Bình luận






Đăng nhập trước khi gửi bình luận Đăng nhập