Cà phê là cây trồng chủ lực của Đắk Lắk, chiếm hơn 30% sản lượng cà phê cả nước, đóng góp lớn vào kim ngạch xuất khẩu và tạo việc làm cho hàng trăm nghìn lao động địa phương.

Trong bối cảnh giá cà phê liên tục tăng cao, tỉnh đang đẩy mạnh các giải pháp để phát triển bền vững ngành hàng, khẳng định thương hiệu “Cà phê Buôn Ma Thuột” và hướng tới mục tiêu trở thành “Điểm đến của cà phê thế giới”. Để hiểu rõ hơn về định hướng và những giải pháp phát triển ngành hàng trước những yêu cầu mới từ thị trường, phóng viên VOV Thường trú tại Tây Nguyên phỏng vấn ông Nguyễn Thiên Văn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk về nội dung này.

Phóng viên: Thưa ông, theo Đề án phát triển ngành cà phê bền vững đến năm 2030, tỉnh Đắk Lắk xác định diện tích canh tác khoảng 200.000 ha, với năng suất bình quân 2,5 tấn/ha. Vậy để đạt được các mục tiêu này, tỉnh đã có những giải pháp cụ thể như thế nào thưa ông? 

Ông Nguyễn Thiên Văn:  Trong triển khai thực hiện Đề án phát triển ngành hàng cà phê, tỉnh Đắk Lắk sẽ tập trung tổ chức thực hiện tốt khâu sản xuất. Trên cơ sở bản đồ về nông hóa, thổ nhưỡng, tỉnh sẽ khuyến khích và khuyến cáo nhân dân lựa chọn vùng đất phù hợp để đầu tư thâm canh và tái canh cà phê. Chúng tôi sẽ thiết lập các vùng sản xuất chuyên canh lớn, tập trung vào quy trình sản xuất an toàn, sản xuất có chứng nhận, với mục tiêu 80% diện tích được canh tác theo hướng này. Ngoài ra, tỉnh sẽ đầu tư vào hệ thống kênh mương thủy lợi để đảm bảo tưới tiêu cho cây trồng. Tỉnh tiếp tục triển khai các biện pháp thu hái, bảo quản sau thu hoạch, đảm bảo 95% sản phẩm được phơi sấy đúng quy định.

Phóng viên: Vâng, hiện nay các yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng ngày càng khắt khe, nhất là đối với các sản phẩm nông nghiệp có nhiều thế mạnh về xuất khẩu như cà phê, vậy để đáp ứng được với các yêu cầu mới từ thị trường, thời gian tới, tỉnh Đắk Lắk sẽ quan tâm đến vấn đề này như thế nào thưa ông?

Ông Nguyễn Thiên Văn: Chúng tôi xác định phải có vùng nguyên liệu, phải có quy mô lớn. Thứ hai là áp dụng đồng bộ quy trình sản xuất tiên tiến, thân thiện với môi trường và tiết kiệm trong chí phí để ra được sản phẩm có chứng nhận phù hợp với các yêu cầu của thị trường trong nước và quốc tế. Trên cơ sở sản phẩm có chất lượng như vậy, chúng tôi tập trung vào phát triển các cụm khu công nghiệp để kêu gọi các doanh nghiệp thu hút vào sản xuất tại các cụm khu công nghiệp của tỉnh. Từ đó sẽ chế biến sâu đối với các sản phẩm nông nghiệp xuất khẩu làm gia tăng giá trị. Bên cạnh đó, xây dựng các thương hiệu nhãn hiệu hàng hoá sản phẩm cũng như bảo hộ chỉ dẫn vị trí địa lý cà phê Buôn Ma Thuột để đem sản phẩm của mình với chất lượng, với quy trình sản xuất tiên tiến như vậy ra thị trường trong nước và thế giới.

Nông sản Đắk Lắk kỳ vọng mở rộng thị trường xuất khẩu

VOV.VN - Những tháng đầu năm, hoạt động xuất khẩu của các doanh nghiệp nông sản tại Đắk Lắk đã nhộn nhịp, hứa hẹn tiếp tục mang đến những kết quả tốt đẹp. Nhiều doanh nghiệp đã chủ động đổi mới, tối ưu quy trình để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường quốc tế.

Phóng viên: Thưa ông, để phát triển ngành hàng cà phê bền vững thì vẫn rất cần sự liên kết chặt chẽ theo chuỗi giá trị. Vậy tỉnh sẽ có những chính sách gì để hỗ trợ người nông dân và doanh nghiệp trong việc phát triển sản xuất, để nâng cao giá trị và mở rộng thị trường theo chuỗi liên kết này?

Ông Nguyễn Thiên Văn: Tỉnh Đắk Lắk sẽ triển khai các biện pháp giải pháp đồng hành cùng nông dân, tiếp tục củng cố các tổ chức hỗ trợ nông dân, như ngân hàng, trung tâm nghiên cứu, viện khoa học, nhằm giúp bà con tiếp cận các tiến bộ khoa học kỹ thuật và nguồn vốn phục vụ sản xuất. Đồng thời, khuyến khích doanh nghiệp trong ngành hàng cà phê đẩy mạnh phát triển sản phẩm, nâng cao giá trị, đáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế - xã hội. Tỉnh Đắk Lắk sẽ tập trung các giải pháp đồng bộ tháo gỡ các điểm nghẽn, có những giải pháp hết sức đột phá và đẩy mạnh phân cấp, phân quyền cũng như đồng hành cùng doanh nghiệp để thu hút các doanh nghiệp đến đầu tư tại Đắk Lắk, cũng như liên kết với các tổ chức nông dân để làm khâu trong chuỗi liên kết sản phẩm ngắn nhất để đưa hàng hoá của tỉnh Đắk Lắk đến với thị trường cũng như là tham gia chế biến sâu các sản phẩm nông nghiệp của tỉnh trong đó có cà phê./.

Phóng viên: Vâng, xin cảm ơn ông!

Tín hiệu cho thấy Đắk Lắk đạt mục tiêu tăng trưởng 8% năm 2025

VOV.VN - Ngay đầu năm 2025, kinh tế Đắk Lắk đã có một số tín hiệu khởi sắc, tạo đà cho việc thực hiện mục tiêu tăng trưởng 8%. Các doanh nghiệp lớn tại tỉnh này đang mở rộng quy mô và gia tăng số lượng lao động, mang lại hy vọng cho nền kinh tế.