Trong không khí rộn ràng trước thềm Xuân Bính Ngọ 2026, hội chợ đã quy tụ hơn 20 Tổng Lãnh sự quán tại Trùng Khánh và Thành Đô, Trung Quốc cùng nhiều doanh nghiệp, thương hiệu đến từ các quốc gia khác nhau. Các gian hàng quốc tế mang đến những sắc màu văn hóa, ẩm thực và sản phẩm tiêu dùng đặc trưng của các nước, thu hút đông đảo người dân địa phương và du khách tới tham quan, trải nghiệm trong dịp năm mới âm lịch.

Tại không gian trưng bày của Việt Nam, Tổng Lãnh sự Việt Nam tại Trùng Khánh Bùi Nguyên Long và phu nhân Nguyễn Thị Kim Trung đã giới thiệu tới khách tham quan món nem truyền thống – một nét đặc sắc của ẩm thực Việt. Qua đó, những câu chuyện về sự khéo léo trong chế biến, sự hài hòa trong hương vị và nét gắn kết cộng đồng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng được chia sẻ một cách gần gũi. Bên cạnh đó, gian hàng còn trưng bày nhiều sản phẩm tiêu dùng và nông sản quen thuộc như cà phê, trà, ô mai, hạt macca, hạt điều, hạt tiêu, quế, hồi, gừng, nghệ, muối… nhận được sự quan tâm của nhiều khách tham quan.

Lãnh đạo thành phố Trùng Khánh và đại diện các cơ quan ngoại giao bày tỏ ấn tượng trước sự chuẩn bị chu đáo, cách bài trí sinh động của gian hàng Việt Nam. Phó Thị trưởng Trùng Khánh Hoàng Mậu Quân và Chủ nhiệm Sở Ngoại vụ Trùng Khánh Vương Văn khi ghé thăm đã bày tỏ ấn tượng với hương vị ẩm thực Việt, đồng thời đánh giá cao sự đa dạng và tiềm năng của các sản phẩm nông nghiệp, thực phẩm Việt Nam. Nhiều ý kiến cho rằng những hoạt động quảng bá trực tiếp như hội chợ giúp các bên hiểu nhau hơn, tạo thêm cơ hội kết nối, hợp tác trong lĩnh vực thương mại và văn hóa.

Trong gần ba ngày diễn ra, hội chợ đã đón hàng trăm quan khách và thu hút hàng nghìn lượt người dân tới tham quan. Gian hàng Việt Nam liên tục đón khách đến thưởng thức, chụp ảnh, tìm hiểu thông tin sản phẩm và trao đổi về khả năng hợp tác, để lại nhiều ấn tượng đẹp trong lòng người tham dự.

Thông qua hoạt động lần này, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Trùng Khánh mong muốn giới thiệu rộng rãi hơn hình ảnh đất nước, con người và văn hóa ẩm thực Việt, đồng thời quảng bá năng lực sản xuất, chế biến và cung ứng ngày càng chuyên nghiệp của các doanh nghiệp Việt Nam. Những sản phẩm quen thuộc không chỉ dừng lại ở giá trị ẩm thực, tiêu dùng mà còn góp phần kết nối văn hóa, thúc đẩy giao lưu kinh tế - thương mại và vun đắp quan hệ hữu nghị, hợp tác giữa Việt Nam với Trung Quốc và các nước.