Các nhà sản xuất nông nghiệp trên khắp EU đã cảnh báo về tình trạng sụt giảm mạnh sản lượng lương thực sau khi châu Âu hứng chịu các đợt nắng nóng liên tiếp trong mùa hè này. Giới chuyên gia kinh tế nhận định rằng những tổn thất này có khả năng đẩy giá thực phẩm lên cao trong những tháng tới.

Theo Cơ quan Biến đổi khí hậu Copernicus của EU, tháng 6 và tháng 7 vừa qua là những tháng nóng nhất từng được ghi nhận tại Tây Âu; cơ quan này cũng cảnh báo về “nguy cơ tiếp diễn các đợt nắng nóng ảnh hưởng đến phần lớn châu Âu” trong suốt tháng 8 và kéo dài sang tháng 9.

Tại Pháp - một trong những quốc gia sản xuất ngũ cốc lớn nhất EU - trữ lượng nước ngầm tại nhiều khu vực đã cạn kiệt nghiêm trọng vào đầu tháng 8, theo số liệu từ cơ quan khảo sát địa chất quốc gia.

Tuần trước, Prince de Bretagne - một hợp tác xã nông dân lớn tại vùng Brittany - đã cảnh báo về một cuộc khủng hoảng rau củ ở mức “chưa từng có”. Hợp tác xã này dự báo sản lượng mùa hè sẽ giảm 40% đối với đậu Hà Lan, 60% đối với bông cải xanh và từ 50% đến 100% đối với atisô.

Ông Eric Legras, Chủ tịch Unilet (hiệp hội hàng đầu của Pháp về các nhà sản xuất rau củ đóng hộp và đông lạnh), cho biết nắng nóng gay gắt cũng đã ảnh hưởng đến miền Bắc và Tây Nam nước Pháp, đồng thời mô tả cuộc khủng hoảng này là “đặc biệt nghiêm trọng”.

Trong khi đó, các hộ chăn nuôi gia súc cảnh báo về tình trạng “thiếu hụt nguồn thức ăn thô xanh (dành cho gia súc)” ngày càng trầm trọng khi mùa đông đang đến gần. Ủy ban Quốc gia về quảng bá trứng của Pháp ước tính rằng các đợt nắng nóng đã làm giảm sản lượng hàng ngày khoảng một triệu quả trứng, đồng thời các trang trại gia cầm cũng ghi nhận tỷ lệ gia cầm chết cao.

Tại miền Bắc Italy - nơi có một trong những vùng trồng lúa chính của châu Âu - tình trạng thiếu nước đã khiến một số cánh đồng lúa “chết khô hoàn toàn, cháy xém và cây lúa bị khô héo”, theo thông tin từ Coldiretti, hiệp hội nông dân lớn nhất nước này.

Nông dân tại Tây Ban Nha cũng báo cáo sự sụt giảm đáng kể về sản lượng ngũ cốc cũng như tình trạng thiếu hụt thức ăn chăn nuôi gia súc.

Còn Hiệp hội Nông dân Đức thì cảnh báo rằng sản lượng ngũ cốc sẽ thấp hơn 7% (tương đương 3,3 triệu tấn) so với năm ngoái (2025). Các khu vực chịu ảnh hưởng nặng nề nhất ở miền Nam nước này có nguy cơ mất trắng mùa màng.

Tại Ba Lan, tờ báo kinh doanh Puls Biznesu tháng trước đã dự báo rằng tình trạng hạn hán kéo dài có thể buộc quốc gia này phải phụ thuộc nhiều hơn vào việc nhập khẩu lương thực.

Các chuyên gia phân tích tại Zurich Insurance Group và một số ngân hàng châu Âu ước tính rằng các đợt nắng nóng có thể gây thiệt hại cho EU từ 50 tỷ đến 180 tỷ euro.